Ayam Kari Debal

Pada tanggapan saya ianya makanan baba nyonya,kerana ianya makanan wajib dalam family saya.tapi saya difaham kan ianya adalah makanan orang portugis. Sesuai dimakan bersama nasi dan roti.


Prep time 5 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 35 minute(s) Yield 5 person(s)

Tips

Biji sawi jika terlalu banyak makanan akan menjadi pahit.

Ingredients

1ekor ayam
16biji bawang merah
5ulas bawang putih
2biji buah keras
1inci lengkuas
1biji kunyit hidup
1sudu besar biji sawi
1mangkuk lada kering/lada boh
3biji kentang
2batang serai
2cawan air masak
2sudu besar cuka makan

Instructions

1

Potong ayam dan kentang kemudian cuci dengan bersih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Kisar bawang merah,bawang putih,buah keras,serai,lengkuas,kunyit hidup,biji sawi dan lada kering/lada boh sehingga lumat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tumis bahan kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan ayam dan kentang,kemudian gaul rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tunggu sehingga ayam dan kentang empuk masukkan sedikit cuka makan dan bahan perasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Masak sehingga ayam betul-betul empuk,jika terlalu kering tambahkan sedikit air. Gaul rata dan tutup api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media