Sup Tulang Daging Ala Thai
Saya suka sangat dengan masakan thai . Try & error jugak setiap kali prepare sup ni . At last menjadi jugak dan kena dengan selera . Selamat mencuba (:
Tips
Category
Ingredients
| 1 kilogram | tulang daging |
| 2 batang | serai |
| 2 inchi | lengkuas |
| 2 inchi | halia |
| 4 sudu besar | sos ikan |
| 5 ulas | bawang merah |
| 6 ulas | bawang putih |
| 7 biji | cili api |
| 3 biji | perahan air limau nipis |
| Bahan-Bahan Perasa : | |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| Secukup rasa | serbuk perasa |
| Rempah Ratus : | |
| 5 biji | bunga lawang |
| 5 biji | bunga cengkih |
| 5 biji | buah pelaga |
| 1 batang | kulit kayu manis |
Instructions
- 1
-
Perapkan tulang daging dengan tepung gandum selama 3 minit untuk menghilangkan bau hanyir tulang tersebut . Bersih dan toskan .
- 2
-
Masukkan kesemua tulang daging dan air ke dalam periuk . Masak sekurang-kurangnya 2 jam atau lebih sehingga daging empuk .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Sekiranya air rebusan hampir kering , tambahkan air .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah daging empuk , kecilkan api . Seterusnya , masukkan serai yang dititik , lengkuas , sos ikan dan cili api serta serbuk perasa . Kacau .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Sementara itu , tumiskan hirisan bawang putih , bawang merah , halia , bunga lawang , bunga cengkih , buah pelaga dan kulit kayu manis .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Hasil tumisan tadi dicampurkan ke dalam sup tulang . Tuangkan perahan air limau nipis bersama-sama tomato ceri . Kacau seketika dan tututpkan api .
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Hidangan sup panas ini enak dimakan dengan nasi putih beserta sambal kicap . Selamat mencuba !
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment