Tips
sangat penting untuk memastikan tumisan cili tadi pecah minyak ye, untuk mengelakkan dari rasa pahit dan rasa kurang masak tersebut.
Ingredients
| 1 ekor *sederhana besar | ayam |
| 2 biji | tomato *di potong 4 |
| 4 biji | bawang besar |
| 1/2 biji | bawang besar *potong bulat |
| 5 ulas | bawang putih |
| 2 batang | serai *di ketuk |
| Segenggam *ikut citarasa | cili kering *di rebus |
| 2 inci | halia |
| 2 sudu besar * secukup rasa | sos tomato |
| 2 sudu besar * secukup rasa | sos cili |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| 10 helai *ikut citarasa | daun kari |
| Ikut citarasa kepekatan sambal | air putih/masak |
Instructions
- 1
-
Lumur ayam bersama serbuk kunyit, garam ,gorengkan , toskan dan letak tepi
- 2
-
Tumis sedikit hirisan bwg besar,bwg putih,serai,5 helai daun kari sehingga warna keemasan dan naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Setelah itu, masukkan bahan yg telah di kisar td sprt bwg besar,bwg putih,halia,cili kering. 5 helai daun kari gaul bersama dgn bahan tumisan tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Goreng cili sehingga , garing dan pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Setelah itu,masukkan air ,tomato, sos cili ,sos tomato, garam dan gula serta masukkan bwg besar yg di potong bulat
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masak sehingga mendidih ,biarkan seketika dengan api sederhana utk menyerapkan sos,sambal tadi brsama ayam dan mengikut kepekatan yang di inginkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment