Nasi Jagung Berserai

Nasi jagung byk versi, ade yg guna jagung krim dlm tin, jagung biji dlm tin, jagung frozen, jagung fresh tapi rase lebih kurang gak, rase jagung la kot hihihi. Saya wat nasi ni gabungan beberapa resepi yg saya jumpe, xguna pewarna tp guna sunquick tuk rasa n warna yg menarik pd nasi tu (ni petua mak tiap kali masak nasi ayam n nasi minyak, mak guna sunquick), dan guna ape yg ade kt dapor

Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 8 person(s)

Nasi ni bole mkn ngan lauk ayam/daging gulai, masak merah, kurma, kari dll. Saya kawankn ngan kerutuk ayam yg mmg lama da x mkn lauk ni

2 cawan + 2 cawan	beras basmathi + beras siam (terpulang nk guna beras ape)
4 cawan	air
1/2 cawan	susu cair
1 tongkol	jagung fresh
1 biji	tomato ~ didadukan kecil
5 bawang	merah ~ dihiris
3 bawang	putih ~ dhiris
1/2 inci	halia ~ diketuk
2 batang	serai ~ dititik
2 helai	daun pandan ~ disimpul
2 sudu besar	minyak sapi
5 kuntum	bunga cengkih
3 biji	buah pelaga
1 btg	kulit kayu manis
3 biji	bunga lawang
Secukupnya	garam
1 s.besar	sunquick ( bole guna serbuk kunyit@pewarna kuning)

1: Basuh bersih beras dan rendam lebih kurang 1/2 jam. Toskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Panaskan minyak sapi dlm periuk rice cooker dan masukkan bunga cengkih, buah pelaga, kulit kayu manis dan bunga lawang.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Tumiskan sekejap dan masukkan bawang merah, bawang putih, halia dan serai.
Kacau hingga bahan tumisan wangi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Masukkan daun pandan dan tomato. Kacau2 kejap dan masukkan beras.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5: Kacau lg hingga sebati dan biarkan seketika baru lah dimasukkan air dan garam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6: Biarkan hingga mendidih baru lah dimasukan susu cair, sunquick dan jagung. Kacau perlahan2 supaya semua sebati. masak la hingga nasi tu masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

My Cooking Project

Sis, kenapa eh kena rendam dulu beras tu? Apa sbbnya?

:)

9 years ago • Reply

Nurul kitchen (author)

maaf lambat reply, kalau guna beras basmathi mmg elok rendam dulu supaya nasi masak sekata dan x mentah

9 years ago • Reply

You must login/register to comment