Tips
Category
Ingredients
| 1/2 kg | ikan sardin |
| 1/2 kg | ikan kembong |
| 3 biji | bawang besar |
| 17 biji | cili kering |
| 1 sb | belacan |
| 12 keping | asam keping |
| Seikat | daum kesum |
| 1 batang | bunga kantan |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | serbuk perasa |
| 1/2 batang | timun |
| Seikat | daun salom |
Instructions
- 1
-
Rebus ikan bersama beberapa asam keping dengan sedikit garam. Hangpa agak-agak garam tu. Bila hangpa masak automatically hangpa akan reti bajet garam tu. Percayalah... haa tryy..
- 2
-
Bila ikan rebus dah agak sejuk sikit, kemudian kisar semuanya. Mesin semua termasuk tulang tu sekali. Lepar tu, letak kan air rebusan ikan tadi dalam periuk besar. Kemudian ayak ikan yang dikisar tadi dalam air tersebut. Ayak sampai tinggal baki tulang ja. (Macam tapis santan)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kisar cili kering, bawang dan belacan. Masukkan ikan yang di ayak dalam air rebusan ikan tersebut. Pastikan air tu tak pekat sangat dan tak cair sangat. Common sense sangat diperlukan. hehe
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan bahan yang dikisar tadi dalam periuk yang sama. Masukkan daun kesum, bungan kantan dan asam keping.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila sudah mendidih masukkan serbuk perasa dan kacau rata. Siap dihidang bersama laksa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment