Hokkaido Chiffon Cupcakes

Resepi cupcakes yang sangat menarik untuk dicuba


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Pastikan bekas/mangkuk bebas dari sebarang kesan minyak atau air, bagi mendapatkan adunan putih telur yang bertanduk.

Ingredients

4 biji kuning telur
30g gula kastor
40ml susu segar
40ml minyak jagung
Sedikit esen vanila
55g tepung gandum, ayak
20g tepung kastad, ayak
1 sudu kecil baking powder, ayak
4 biji putih telur
80g gula halus
1/4 garam garam
1 sudu besar tepung gandum, untuk buat krim kastad
1 sudu besar tepung jagung
4 sudu besar gula halus
200ml susu segar
1 biji telur
Sedikit esen vanila
1 sudu besar mentega

Instructions

1

Satukan gula dan kuning telur dan kacau dengan menggunakan whisk. Kacau hingga putih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan minyak jagung, susu segar dan esen vanila. Kacau hingga sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masuk campuran tepung sedikit demi sedikit dan kacau lagi hingga sebati. Ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Pukul putih telur dengan mixer menggunakan kelajuan maksimum sampai kembang dan berbuih

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan sedikit demi sedikit gula kastor. Pukul hingga bertanduk. Satukan dengan adunan tepung tadi. Kaup balik dan tuang dalam bekas

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Bakar suhu 170'c selama 20 minit. Sejukkan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Untuk krim kastad: Masuk tepung dan gula dalam periuk

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Masuk 1-3 sudu besar susu segar. Kacau rata. Jangan sampai berketul.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Masukkan telur dan esen vanila. Kacau rata. Masuk baki susu segar tadi dan kacau sebati

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

10

Masak atas api sederhana. Sentiasa kacau dengan whisk. Kacau hingga pekat dan berkilat. Sejukkan sampai suam

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

11

Masukkan kastad dalam piping beg dan cucuk muncung nozzle dalam cupcake. Ayak gula icing di atasnya dan paipkan lagi bentuk rossete di atasnya

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media