Potato Pancake-Gamjajeon-

gara2 tengok lee hyori masak dalam family outing(korean variety show). teringin punya pasal dari telan air liur baik kita masak sendiri pulak. ehehe.

Prep time 15 minute(s) Cook time 5 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 4 piece(s)

jika suka sayur-sayuran boleh tambah pelbagai jenis contohnya lobak merah,kubis.

5 biji	ubi kentang
1 labu	bawang besar
Sebiji	telur ayam gred a
2 biji	cili hidup (potong halus)
Secukup rasa	garam dan lada sulah
2 sudu besar	biji bijan goreng tanpa minyak

1: Kupas kulit ubi kentang*tak perlu direbus terlebih dahulu*. Potong kecil2 supa senang untuk dikisar. Ubi kentang tadi mestilah dikisar bersama bawang besar( tambah sedikit sahaja air bagi menyenangkan bahan tadi dikisar halus)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Sebelum masukkan kedalam bekas bahan dikisar tadi ditapis terlebih dahulu dan disimpan air tapisan untuk diambil starch ubi. Setelah ditapis gaulkan bersama cili hidup+telur ayam+kucai(jika mahu)+garam+lada sulah dan juga starc ubi tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Panaskan sedikit minyak dan jika bole gunakan kuali leper or non stick pan. Goreng spt goreng lempeng pisang or lempeng kelapa. Masak hingga kekuningan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Taburkan biji bijan untuk hiasan. Hidangkan bersama sos cili + mayonis dan juga biji bijan sebagai penambah perasa. Siap dah xpayah ke Korea untuk rasa Gamjajeon. Selamat mencuba.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

lalacdik

Masa nak goreng tu, kena guna minyak ke?

8 years ago • Reply

You must login/register to comment