Homemade Laksa Beras

Mari kita cuba buat laksa beras sendiri. Resepi yang sangat mudah. Terjamin kebersihan dan lebih sedap. Selamat mencuba.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 kg(s)

Tips

Gunakan air panas yang sedang menggelegak untuk membancuh tepung bagi menghasilkan tekstur laksa yang licin dan berkilat. Tidak perlu juga menghasilkan doh yang licin dan tidak melekat ditangan kerana ia akan menghasilkan laksa yang menggerutu dan mudah patah malah sukar ditekan menggunakan acuan.

Ingredients

1/2 kg tepung beras
1/4 kg tepung gandum
2 sd besar tepung ubi(optional)
Secukupnya air
1 acuan maruku

Instructions

1

Panaskan seperiuk air sehingga menggelegak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Campurkan semua tepung di dalam besen. Buat lubang di tengah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Ambil air yang sedang menggelegak dan tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam tepung. Kacau dengan menggunakan senduk kayu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kacau dan adunkan sehingga membentuk doh. Tidak perlu menghasilkan doh yg licin. Tidak mengapa jika doh sedikit melekit tetapi jangan terlalu lembik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Bentukkan doh mengikut bentuk acuan maruku. Masukkan doh dan tekan terus ke dalam periuk yang menggandunvi air panas menggelegak secara pusingan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Jangan kacau dan tunggu sehingga laksa timbul. Angkat dan rendam sekejap ke dalam besen yang mengandungi air sejuk biasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Angkat dan toskan. Siap!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media