Tips
Tumis dalam kuali. Bukan periuk.
Ramaskan batang kesum sebelum direndam dengan ikan untuk menghilangkan bau hanyir
Category
Ingredients
| 1 ekor | ikan |
| Seikat | daun kesum |
| 4 batang | bendi |
| 2 sb | asam jawa adabi - dibancuh dengan setengah mangkuk air |
| 1 sudu besar | serbuk kunyit |
| Bahan Kisar | |
| 4 senduk | cili kisar |
| 1 labu | bawang besar |
| 2 biji | bawang putih |
| 1 inci | halia |
| 0.5 inci | kunyit hidup |
| 1/2 cawan | air |
Instructions
- 1
-
Ikan direndam dengan batang daun kesum. Toskan selepas 10 minit dan gaulkan dengan serbuk kunyit
- 2
-
Tumis bahan kisar sampai naik minyak. Minyak mesti tenggelamkan bahan kisar. Jika tak,bermakna perlu tambah minyak. Tumis hingga naik minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Letak secawan air, biar sampai naik minyak. Masukkan lagi air dan ulang sehingga cili benar-benar masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkans sebahagian daun kesum dan air asam jawa. Tunggu sehingga naik minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan ikan dan baki daun kesum. Perasakan dengan garam dan gula
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment