Kerabu Mentah
Menu kegemaran. Senang sangat penyediaanya. Boleh letak apa sahaja jenis ulam.
Prep time 10 minute(s)
Cook time 10 minute(s)
Total time 20 minute(s)
Yield 1 serving(s)
Tips
Biasanya kelapa dibakar dulu sekejap atas api bagi mendapatkan aroma kelapa bakar yang wangi.
Cara: Kelapa yang dibelah ditelangkupkan sebentar atas api dapur gas, Pastikan api dalam keadaan yang kecil sahaja. Bakar hingga sedikit hangit atau sehingga naik baunya.
Cara: Kelapa yang dibelah ditelangkupkan sebentar atas api dapur gas, Pastikan api dalam keadaan yang kecil sahaja. Bakar hingga sedikit hangit atau sehingga naik baunya.
Category
Ingredients
| 1/2 biji (dibakar dulu baru parut) | kelapa parut |
| 1 cawan | tauge |
| 1 cekak | daun selom (hiris kasar) |
| 1 biji (tambah ikut rasa) | limau kasturi |
| Bahan Ditumbuk | |
| 3 biji | bawang |
| 5-10 biji (ikut kepedasan) | cili api |
| 1 biji (buang biji) | cili besar |
| 1 inci (dibakar) | belacan |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
-
Setelah lumat semua bahan yang ditumbuk, campurkan dengan kelapa parut dan tumbuk lagi perlahan hingga semua bahan sekata.
- 2
-
Perahkan air limau kasturi dan kacau hingga rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Akhir sekali campurkan bahan yang ditumbuk tadi ke dalam bekas berisi daun selom dan tauge , Gaul kan hingga sekata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment