Bahan Puff | |
1 cawan | tepung gandum |
1 cawan | air |
1/2 cawan | mentega |
4 biji | telur gred a |
Secubit | garam |
Bahan Kastad Coklat | |
1 sdb timbun | tepung kastard |
1 sdb timbun | tepung gandum |
1 sdb timbun | tepung jagung |
1/2 sdb | serbuk koko |
280ml-300ml | susu coklat |
3 sdb | gula |
1 biji | telur gred c |
Didihkan air , mentega ,garam didalam periuk
Tutupkan api dan masukkan tepung , kacau menggunakan sudip kayu
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Hidupkan semula api perlahan dan kacau hingga terbentuk 1 doh yang tak melekat ditepi periuk
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Pindahkan doh kedalam mixing bowl, mixerkan supaya haba dalam doh cepat keluar . mixerkan hingga doh suam-suam kuku
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan telur sebiji demi sedikit sambil memukul. Habiskan sehingga menjadi batter yang tidak berketul
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Sejukkan seketika kira2 20-30 minit sebelum dipaipkan mengikut saiz dan corak yang disukai
You must login/register to comment
Bakar suhu 200' selama 8-10 minit , sehingga puff 65% masak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Turunkan suhu 150' dan bakar hingga puff masak sepenuhnya kira2 8-10minit
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Cucuk puff dengan lidi supaya wap dalam puff keluar & sejukkan sebelum dipaipkan kastad
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Gaul rata ketiga-tiga jenis tepung,serbuk coklat dan gula hingga rata. Bertujuan supaya mudah larut ketika memasukkan susu
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga campuran rata
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Akhir sekali masukkan telur dan kacau rata sebelum renehkan hingga masak. sejukkan sebelum dipaipkan kedalam puff
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment