Tips
-daun bawang direbus dengan ayam untuk mengurangkan hanyir
-boleh juga dimasukkan sedikit halia muda kedalam sos
Category
Ingredients
| Bahan Sup | |
| Seekor | ayam dipotong 4 |
| 2 inci | halia ketuk |
| Sepokok | daun bawang |
| 2 ulas | bawang putih |
| 1.5liter | air |
| Bahan Perapan | |
| 5 sdb | kicap manis |
| 2 sdb | sos tiram |
| 1 sdt | minyak bijan |
| Bahan Nasi | |
| 2 tin susu | beras |
| 2 helai | daun pandan simpul |
| 1/2 sdt | kunyit serbuk |
| 1 sdb | mentega |
| 2 sdb | minyak masak |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Sos | |
| 15 biji | cili padi |
| 7 biji | cili merah |
| 5 biji | limau kasturi - buang biji |
| 4 ulas | bawang putih |
| Secukup rasa | garam |
| Secukup rasa | gula |
| Bahan Sampingan | |
| 1 biji | timun jepun |
| 1 biji | tomato |
| Tauge Rangup | |
| 300g | taugeh |
| Secukupnya | kicap cair |
| Jika suka | minyka bijan |
Instructions
- 1
-
Didihkan air bersama halia dan bawang putih , masukkan ayam dan daun bawang. kecilkan api dan rebus hingga ayam masak lebih kurang 1/2 jam
- 2
-
Toskan ayam , tapis sup tadi.
Bahagikan sup untuk memasak nasi & sup0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Perapkan ayam tadi dengan bahan perapan kira2 20-30minit
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Panaskan minyak dan siram2kan minyak panas tadi keatas ayam. Proses ini tidak perlu lama kerana ayam sudah masak sepenuhnya
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kicap perapan tadi boleh ketepikan untuk dihidang bersama nasi
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Cuci beras dan toskan . Panaskan minyak dan masukkan mentega
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tumis bawang merah tumbuk. masukkan beras dan sangai kira2 5-10minit bertujuan untuk mendapatkan nasi yang berderai
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan sup tadi secukupnya , daun pandan dan serbuk kunyit.
Biarkan nasi mendidih baru masukkan garam secukup rasa
Masak nasi seperti biasa0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Blender semua bahan kecuali garam,gula
Limau dimasukkan berserta kulit 3-4biji. lagi sebiji hanya ambil jusnya0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Renehkan dan perasakan dengan garam dan gula
Rasa selepas sos menjadi sejuk untuk mendapatkan rasa yang tepat0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Didihkan air dan celur seketika sahaja taugeh
Tuangkan kedalam pinggan dan tuang kicpa cair berserta minyak bijan0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment