Choc Moist Double Cheese Choc Layer Cake
Untuk resepi kek boleh rujuk resepi saya, Choc Moist Ekstra Lembab. Untuk 2kg, saya menggunakan 2 1/2 adunan.
Tips
Ingredients
| 250 gram | krim keju |
| 5 sdb | susu pekat |
| 5 sdb | susu cair |
| Secukupnya | keju parut |
| Secukupnya | choc rice |
| Ganache | |
| 1 cawan | serbuk koko |
| 1 cawan | minyak masak |
| 1 cawan | susu pekat |
| 1/4 cawan | susu cair |
Instructions
- 1
-
Kek dikukus dua kali menjadikan ia 2 lapisan. Tuang coklat ganache pada lapisan pertama sebelum meletakkan lapisan kedua di atasnya.
- 2
-
Ganache mestilah disapu di tengah-tengah kek, jauh 2 cm dari pinggir kek supaya ia tidak meleleh keluar.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Selesai kek disatukan, sapu ganache nipis di seluruh sisi kek. Masukkan ke dalam tempat pembeku selama 3 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Keluarkan dan terus sadurkan dengan krim keju yang dipukul *rujuk cara-cara di bawah. Masukkan semula ke dalam peti pembeku 3 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Keluarkan. Sadur satu lagi lapisan krim keju dan masukkan semula ke dalam peti pembeku selama 3 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan semula ke tempat pembeku selama 5 minit. Keluarkan dan taburkan keju parut dan choc rice. Bolehlah menulis apa-apa di atas permukaan kek.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Pukul kesemua bahan hingga tidak berketul dan gebu.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tambahkan susu pekat jika kurang manis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 1
-
Panaskan minyak seketika. Jangan terlalu panas. Ganache akan menjadi pahit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 2
-
Tutup api, masukkan susu pekat dan koko yang diayak. Gaul sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment