Tips
Category
Ingredients
| 2 pinggan sederhana | kuew teow |
| 2 biji | telur |
| 1 ketul | fish cake (potong dadu) |
| 6 ekor | udang |
| 1 biji | bawang besar (dikisar) |
| 6 tangkai | cili kering (dikisar) |
| 2 ulas | bawang putih (diketuk) |
| Secukup rasa | kicap manis |
| 1 sudu kecil | kiub ayam |
| Secukup rasa | garam |
| 5 batang | daun kucai (dicincang) |
| 2 batang | cili padi (dihiris) |
| 3 sudu besar | minyak masak |
| 2 biji | limau kasturi (dipotong) |
Instructions
- 1
-
Rendamkan kuew teow dengan air panas dalam beberapa saat, kemudian cuci dengan air bersih, dan toskan, bagi mengeluarkan lebihan minyak di mee tersebut.
- 2
-
Panaskan minyak, masukkan bawang putih yang diketuk tadi, dan bahan-bahan kisar. Tumis hingga naik bau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Kemudian masukkan udang dan fish cake, kacau hingga udang bertukar warna.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Kemudian masukkan kicap manis,garam dan kiub ayam, kemudian rasa rencah tumisan tadi, supaya cukup masin dan masin,
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Akhir sekali masukkan kuew teow,daun kucai dan pecahkan telur sekali, kemudian kacau hingga rata. Kacau jangan terlalu kerap, sebab akan menyebabkan kuew teow hancur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Siap untuk dihidang bersama cili padi potong dan perahan limau kasturi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment