Sweet Spicy Popia (Popia Goreng Bersambal)
Resepi dari kakak ipar. Ingatkan susah nak buat sebab selalu beli je kat pasar malam bila rasa nak makan. Alih-alih macam 'tepuk amai-amai' hehe. Serius sangat sedap & mudah dibuat.
Tips
2. Jika kulit popia tak melekat waktu gulung akhir, boleh tampal dengan bancuhan tepung gandum+air.
3. Lapik kulit popia dengan kain basah untuk elak kering sebab nanti kulit popia senang terkoyak.
Ingredients
| Popia Goreng | |
| 12 keping | kulit popia |
| 12 rolls | filamen isi ketam |
| 1 batang | carrot |
| 1 biji | sengkuang |
| Sambal Sira | |
| 5 sudu besar | cili kisar |
| 1/2 labu | bawang putih (kisar) |
| 5 sudu besar | gula pasir |
Instructions
- 1
-
Carrot & sengkuang dipotong panjang.
- 2
-
Dalam kulit popia, masukkan 1 filamen ketam, sedikit carrot & sengkuang. Kemudian gulung kemas.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan minyak. Goreng garing popia tadi & toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Untuk sambal sira, cili & bawang putih yang telah dikisar, ditumis dalam kuali sehingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian masukkan gula. Kacau sampai gula larut. Tutup api & sejukkan seketika.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan popia yang telah digoreng tadi ke dalam kuali sambal. Salut rata sambal pada popia.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Angkat & sedia untuk dihidang & makan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment