Rendang Ayam Mudah

Resepi rendang yg mudah dan senang. yg penting sedap. nak pedas bolehla tambahkan cili api

Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 7 person(s)

Masak sehingga kuahnya betul-betul kering. kalau ayam tak cukup masak, tambahkan air dan kacau sehingga kering.

1 kg	ayam
20 biji	cili kering -direndam dgn air panas selama 20minit *
5 batang	serai-di hiris *
2 inci	halia -dihiris *
1 cawan	kelapa parut
10 biji	bawang merah -dihiris
1 sudu kecil	serbuk kunyit
2 helai	daun kunyit
300ml	santan pekat
Agak-agak	garam dan perasa

1: Bersihkan ayam dan masukkan ke dalam kuali. kemudian masukkan pula bawang merah dan serbuk kunyit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2: Kisar bahan-bahan bertanda * sampai hancur. kemudian tuang ke dalam kuali berisi ayam tadi. masukkan pula santan pekat dan kacau sehingga rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3: Kisar pula kelapa parut sedikit. jangan kisar sampai hancur. lepas itu masukkan kelapa yg di kisar ke dalam kuali. kacau sehingga rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4: Masukkan garam dan juga bahan perasa. kacau sehingga sebati. masak sehingga ayam empuk/ kuahnya kering.bila dah kering bolehla masukkan daun kunyit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment