Tips
Category
Ingredients
| Cukup utk dua org makan | sotong yang dah siap dipotong |
| 4 ulas | bawang merah |
| 2 ulas | bawang putih |
| Setengah biji | limau nipis |
| Secukup rasa | gula + garam |
| 3 sudu | cili giling |
| 1 sudu | sos cili |
| 1/2 cawan | air |
| 2 sudu | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Bersihkan sotong. Kemudian goreng sotong tanpa minyak sehingga separuh masak supaya air sotong keluar untuk mendapatkan sambal sotong yang pekat.
- 2
-
Hiris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang hingga aromanya harum.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Seterusnya masukkan cili giling, gula, garam, sos cili, 1/2 cawan air dan perahan limau nipis. Gaul hingga rata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah sambal mendidih, masukkan sotong tadi dan gaul hingga masak. Gunalan api sederhana agar sotong tidak menjadi terlebih masak (overcook).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Siap untuk dihidangkan!
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment