Sambal Sotong Simple

First try to cook sambal sotong


Prep time 5 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 2 serving(s)

Tips

Perahan limau nipis dapat menaikkan aroma masakan

Ingredients

Cukup utk dua org makan sotong yang dah siap dipotong
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
Setengah biji limau nipis
Secukup rasa gula + garam
3 sudu cili giling
1 sudu sos cili
1/2 cawan air
2 sudu minyak masak

Instructions

1

Bersihkan sotong. Kemudian goreng sotong tanpa minyak sehingga separuh masak supaya air sotong keluar untuk mendapatkan sambal sotong yang pekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Hiris bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan bawang hingga aromanya harum.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Seterusnya masukkan cili giling, gula, garam, sos cili, 1/2 cawan air dan perahan limau nipis. Gaul hingga rata.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Setelah sambal mendidih, masukkan sotong tadi dan gaul hingga masak. Gunalan api sederhana agar sotong tidak menjadi terlebih masak (overcook).

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Siap untuk dihidangkan!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media