300 gram | daging lembu (hiris nipis) |
1 sudu besar | tepung gandum |
2 biji | bawang besar (belah 4/6) |
2 ulas | bawang putih (ketuk) |
1/2 inci | halia (dihiris nipis) |
1 batang | cili merah |
1/2 biji | cili capsicum hijau |
2 sudu besar | lada hitam (ditumbuk kasar) |
2 sudu besar | kicap pekat |
Gaul daging dengan tepung gandum dan secubit garam, kemudian goreng hingga daging perang, angkat dan toskan.
Kurangkan minyak untuk menumis bawang putih dan halia hingga naik bau. Kemudian masukkan lada hitam, kacau rata & masukkan daging yang digoreng tadi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan kicap pekat, cili merah, capsicum & bawang besar, gaul rata dan tambah air (jika perlu). Masak dengan api sederhana hingga pekat.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Jika suka, tabur hirisan daun bawang sebelum dihidangkan. Sedap dimakan panas bersama nasi putih.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment