Bibimbap

Resepi ini dari kenalan rapat & sy olah mengikut citarasa saya sendiri.


Prep time 15 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

Sos Gochujang mungkin sedikit leceh. boleh beli sos segera di pasayara jusco jika tidak mahu membuatnya.

Ingredients

1 cawan daging batang pinang / isi ayam
1 ikat bayam
1 cawan lobak merah
1-2 cawan cendawan shitake
1 cawan cendawan enokitake
1-2 sudu minyak bijan
1 biji bawang putih
1 sudu kicap soya
1/2 sudu kicap pekat
1 sudu bijan panggang
2-3 bij telur
Secukup rasa garam & gula
Beberapa ketul ais
Sedikit minyak masak
Sos Gochujang
4 sudu tauchu
1-2 sudu teh serbuk cili
1-2 sudu teh sos cili
1 sudu gula
3-4 titik minyak bijan
Sedikit air

Instructions

1

Bayam - Didikan Air dgn sedikit garam & masukkan bayam & rendam dalam ais,perah & campur dgn sedikit minyak bijan.ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Cendawan enokitake - didihkan air & masuk cendawan.tosskan & rendam dgn ais,perah & campur dgn sedikit minyak bijan.ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Daging/Isi ayam dipotong nipis & digaulkan bersama kicap soya, kicap pekat, bawang putih dan sedikit garam. Perapkan bahan dlm peti sejuk 30 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

SAMB- panaskan kuali & minyak, goreng bahan hingga masak.ketepikan

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Carrot ini dipotong kepada 3 dan dihiris nipis. goreng sehingga lembut. ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Cendawan Shitake - Bersihkan dan potong cendawan. Kemudian panaskan kuali pan dengan sedikit minyak dan goreng seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Telur - Goreng telur mata separuh masak

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Step akhir - isi nasi kedalam mangkuk dan susun kesemua masakan tadi mengikut kreativiti & tambahkan bijan panggang & minyak bijan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Sos Gochujang
1

Tauchu ni dibersihkan sikit dulu, tp jgn hilangkan rase masin dia. Kemudian lumatkan dengan sedikit air & tapis(bg dptkan tekstur halus)

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dan akhir sekali tambahkan dengan serbuk cili, gula dan sedikit minyak bijan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

*Jika bahan2 nak tmbh yang lain ikut kesesuaian pon boleh. Tiada masalah.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Comment

Cik Puan Nurdila (author)

yang kuning tu telur separug masak :)

6 years ago • Reply

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media