Fruit Tart

Resepi Fruit tart ini adalah yang paling mudah... dan sentiasa menjadi pilihan customer saya.


Prep time 15 minute(s) Cook time 30 minute(s) Total time 45 minute(s) Yield 10 piece(s)

Tips

Ada berbagai jenis resepi untuk kulitnya... hari ini saya menggunakan resepi 3,2,1....

Ingredients

Untuk Doh:
300 gm tepung gandum
200 gm mentega
100 gm castor sugar
Untuk Custard:
500 ml susu uht
1 biji telur
1 biji telur kuning
30 gm tepung jagung
100 gm gula castor
25 gm tepung kastard
1/2 sudu kecil vanilla essence
Buah Hiasan:
5biji strawbery
2 biji kiwi
10 biji rasberry
1 tin oren mandarin ( tin)

Instructions

Untuk membuat doh:
1

Masukkan kesemua bahan doh ke dalam mixer...gunakan paddle..pukul sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Setelah selesai, keluarkan doh dan simpan dengan wrapping. Rehat kan lebih kurang 25 -30 minit.
Apabila doh dah ready, masukkan kedalam bekas tart dan bakar dengan suhu 180'C selama 15 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Untuk kastardnya :
1

Panaskan susu dan gula didalam periuk dengan api yang perlahan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Sementara itu, masukkan telur,tepung jagung, tepung kastard, vanilla essence ke dalam mangkuk..pukul menggunakan wire whisk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian ambil sesenduk susu yg dipanaskan tadi dan masukkan kedalam mangkuk telur . Kacau sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian tuangkan adunan telur tadi kedalam periuk susu...kacau dan masak sehingga kastard tadi menjadi pekat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Hiasannya:
1

Sediakan kulit tart yang siap dibakar tadi...pipe kan custard yg dimasak ke dalam kulit tart. Susun buah diatas nya cantik cantik...boleh juga menyapukan aprikot jem yg dicairkan untuk menambah kan kesegaran pd buah di atas tart.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media