Bakso Kuehtiaw
makan kedai tepi jalan macam sedap sangat.. jadi cubalah buat sendiri..
Tips
Category
Ingredients
| 1 peket | kueh tiaw |
| Ikut suka | soon |
| Ikut suka | kobis |
| Ikut suka | daun sup |
| Ikut suka | bawang goreng |
| Ikut suka | kicap abc |
| 500 gram | daging cincang |
| Ikut suka | sebuk lada putih |
| Ikut suka | garam |
| 1 sb | tepung gandum |
| 1 sb | tepung jagung |
| 10 ulas | bawang merah |
| 10 ulas | bawang putih |
| 2 inci | halia |
| 1 biji | telur |
| Ikut suka | sos tomato |
| Ikut suka | cuka |
| Ikut suka | air |
| 2-3 biji | cili |
| Secawan | taugeh |
| 1 batang | batang serai |
| Ikut suka | minyak |
| Secukup rasa | perencah daging |
Instructions
- 1
-
Kisar 4-5 ulas bawang merah, 4-5 ulas bawang putih, 1 inci halia hingga halus. Tumbuk batang serai biar hancur sedikit. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi hingga naik bau. Campurkan air, serai, perencah daging, garam, dan serbuk lada putih. Masak hingga sup mendidih.
- 2
-
Kisar 5 ulas bawang merah, 5 ulas bawang putih dan 1 inci halia hingga halus. Campurkan daging cincang, serbuk lada putih, garam, tepung gandum, tepung jagung dan bahan yang dikisar tadi dengan telur yang dipukul. Bulatkan supaya menjadi bentuk bulat dan masukkan ke dalam sup yang mendidih. Angkat bila ia sudah timbul. Ulang hingga adunan meatball habis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan kuah sup ke dalam kuali. Campurkan kobis, taugeh, kueh tiaw, soon dan meatball. Biarkan sekejap. Hidangkan mee dalam mangkuk dan taburkan sedikit daun sup, bawang goreng bersama sos tomato dan cuka. Boleh juga ditambak sambal kicap jika suka. Sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment