Sambal Ikan Bilis Petai

Petai memang kegemaran saya dan si dia. Masak sambal ini la selalu menjadi pilihan kita. Samada tambah ikan bilis atau udang besar :)


Prep time 15 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 2 person(s)

Tips

Guna cili kisar lebih sedap!

Ramuan:
-Cili kering 10 tangkai
-Bawang putih 2 ulas

Cara2:
-Rebus cili kering kemudian kisarkan cili kering (tanpa air) bersama 2 ulas bawang putih.

Category

Ingredients

Segenggam ikan bilis-tanpa kepala & tulang
3 papan petai-dibelah dua
1 biji bawang merah-dihiris
5 biji bawang merah kecil-dikisar dengan sedikit air
Secukupnya cili kisar
1 sudu besar air asam jawa
Secukup rasa gula
Secukup rasa garam

Instructions

1

Goreng ikan bilis sehingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Tumiskan cili kisar sehingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan air kisar bawang merah kecil dan teruskan menumis.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tambah petai,hirisan bawang merah besar dan air asam jawa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan gula & garam secukup rasa.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Apabila sambal menjadi agak kering,masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi.
Gaul sehingga sebati.Siap!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media