Asam Pedas Ayam Johor

Resepi turun temurun from nenek...


Prep time 0 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 5 serving(s)

Tips

Makan bersama ikan goreng Dan sayur campur... Uishhh terbaik!!!!

Category

Ingredients

1 ekor ayam
2 biji bawang merah*
10 ulas bawang putih*
2 inci kunyit hidup*
10 sudu chili kisar
Secukup rasa belacan
10 batang bendi
5 biji tomato (belah 4)
Secukupnya garam & perasa
2 tangkai daun kesum
Secukupnya minyak untuk menumis
Secukupnya air
4 keping asam keping

Instructions

1

Kisar semua bahan bertanda "*"

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak untuk menumis.Masukkan bahan kisaran tadi. Tumis sampai naik bau.Masukkan belacan Dan tumis seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian mmasukkan chili kisar tadi.Masak sehingga chili masak dan nampak pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan Dan ditos tadi.Tumis seketika. Kemudian masukkan air secukupnya(tidak terlalu pekat tidak terlalu cair).Biarkan masakan sehingga mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Setelah mendidih,masukkan daun kesum,asam keeping,garam Dan perasa. Biarkan seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Kemudian masukkan bendi diikuti tomato... biarkan masakan sehingga mendidih.Dan dah siap. Hidang dan makan dengan nasi panas... terangkat!!!!

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media