Pari Bakar Bersambal
Ikan juga boleh dibakar dahulu dan sambal hanya dituang semasa dihidang.
Tips
Ingredients
| 1 ekor saiz sederhana | ikan pari tuka |
| 5 keping | daun limau purut - dihiris |
| Sambal | |
| 20 tangkai | cili kering - dikisar |
| 3 biji besar | bawang merah - dikisar |
| 10 ulas | bawang putih - dikisar |
| Sebesar ibu jari | belacan - dikisar |
| 2 sudu besar | air asam jawa |
| 2 sudu besar | serbuk kari |
| 2 sudu besar | gula |
| 2 sudu kecil | garam |
| Secubit | serbuk perisa |
Instructions
- 1
-
Tumis bahan yang dikisar hingga garing.
- 2
-
Tambahkan air asam jawa, serbuk kari, gula, garam dan serbuk perisa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tutup api bila sambal telah sebati. Ketepikan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Letakkan ikan yang telah dibersihkan di atas aluminium foil yang telah disapu sedikit minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tuangkan sambal yang telah disediakan dan daun limau purut yang dihiris.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bakar di dalam ketuhar atau kuali ajaib hingga ikan masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment