Easy Butter Cake

Preheat oven to 180 degrees Celcius. Grease and line a square 8 inch baking pan or a loaf tin (shown in the photo).

(Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celcius. Sapu minyak atau mentega dalam loyang dan alaskan dengan kertas minyak - seperti dalam foto.)

In a bowl using a wooden spoon cream the butter and sugar until pale and fluffy.

(Pukul mentega dan gula hingga sedikit pucat dan kembang.)

Add in the eggs and vanilla. Mix until well combined.

(Masukkan telur dan esen vanila dan pukul hingga sebati.)

Add 1/3 of the flour and 1/2 cup of milk. Stir until no flour is visible.

(Masukkan 1/3 daripada 2 cawan tepung dan 1/2 cawan susu. Kacau sehingga tepung tidak kelihatan.)

Add another 1/3 of the flour and the remaining 1/2 cup of milk. Stir until no flour is visible.

(Masukkan lagi 1/3 daripada 2 cawan tepung dan baki 1/2 cawan susu. Kacau sehingga tepung tidak kelihatan)

Add the final 1/3 of the flour and stir until no flour is visible.

(Masukkan baki tepung dan kacau sehingga tepung tidak kelihatan.)

If the batter looks a little lumpy, it's okay.

(Sekiranya adunan agak berketul, tidak perlu risau.)

Pour the batter into the prepared pan(s) and bake for 25-30 minutes. Poke the center of the cake with a skewer or a knife after 25 minutes. If it comes out clean, remove from the oven. Bake for another 3 minutes if you want the top to be brown and have a slight crunch.

Making cupcakes? Check after 20 minutes.

(Tuankan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 25-30 minit. Cucuk tengah kek dengan lidi atau pisau selepas 25 minit. Sekiranya tiada adunan yang melekat, keluarkan dari ketuhar. Untuk kek yang lebih garing, bakar selama 3 minit lagi.

Untuk kek cawan, cucuk dengan lidi atau pisau selepas 20 minit.)