500 gm | ayam di potong sederhana besar |
1 liter | santan |
2 biji | bawang besar |
5 ulas | bawang putih |
3cm | halia |
1 peket | rempah kurma adabi di campur sedikit air supaya menjadi pes |
2 biji | kentang besar |
2 biji | cili hijau |
1 biji | bawang besar dibelah empat |
1 sudu besar | kerisik |
Secukupnya | garam |
1. Bawang besar , bawang putih dan halia ditumbuk. Tumiskan atas dapur sehingga berwarna kekuningan.
Masukkan pes kurma dan goreng sebentar hingga naik bau. Kemudian masukkan ayam diikuti santan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Gunakan api sederhana dan biarkan mendidih seketika, kemudian masukkan kentang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Setelah beberapa minit masukkan pula bawang besar yg dibelah empat, cili hijau, garam & ajinomoto.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Setelah kentang hampir empuk masukkan kerisik. Biarkan seketika di atas dapur. Bila kentang sudah empuk bolehlah diangkat dan hidang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment