Kari Kepala Ikan Salmon
Dish ini adalah kesukaan kami sekeluarga kerana resipi sihat memandangkan khasiat protein ikan salmon yg lembut dan berminyak.
Tips
Category
Ingredients
| 1 unit | kepala ikan salmon |
| 1inci | halia |
| 3 ulas | bawang merah |
| 5 ulas | bawang putih |
| 1 biji | bawang besar |
| 4 sudu besar | rempah kari |
| Separuh sahaja | santan kotak kecil |
| 3 batang | daun kari |
| 8 biji | sayur bender |
| 1.5 gelas | air tapisan |
| 4 sudu besar | minyak masak |
| 1 sudu | garam |
| Hujung sudu | gula |
| 1/2 cawan | perahan air asam |
Instructions
- 1
-
Basuh dan bersihkan insang kepala Ikan salmon dan potong kepada beberapa kerat . Kalau suka boleh juga letak sepotong dua isi ikan.
- 2
-
Blendkan bawang putih, halia dan bawang besar. Kemudian campurkan dengan kari ikan. Saya suka guna kari faiza atau babas. Bersedia untuk ditumis.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Panaskan periuk atau kuali dan letakkan minyak (saya suka guna kuali,dah siap masak baru pindah ke casserole atau mangkuk yg cantik.hehe)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Bila kuali panas, masukkan hirisan bawang putih sebiji dan daun kari kemudian baru masukkan bahan yang telah di blend/ campur kari tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Bila dah garing , tambahkan air 1 cawan dan air asam. Masukkan garam dan sedikit gula. Masukkan ikan separas air. Adjust , jangan terlalu pekat/cair.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Biarkan ikan masak seketika. Api dibiarkan kecil. Bila ikan hampir masak, masukkan bender. Last sekali masukkan santan. Tunggu sampai ia masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment