Bluebeey Cheese Tart

Memang faveret tapi Alahai bercinta nak buat :(


Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 24 piece(s)

Tips

Kalau menggunakan acuan, boleh ratakan permukaan tepi dengan pisau.

Tart shell boleh disediakan awal awal dan dimasukkan dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti ais untuk tahan lama.


Biarkan cheese dan butter seketika tapi jangan sampai ke suhu bilik. Biarkan masih sejuk sedikit ketika diputar.

Sebaiknya mula memutar filling cheese setelah selesai memasukkan filling blueberries ke dalam crust supaya cheese tidak lama berada di luar. Siap jer, boleh terus dituang ke dalam crust.

Cheese Tarts yang telah siap di simpan di dalam bekas kedap udara dan letakkan dalam peti ais untuk tahan lebih lama.

Ingredients

Kulit Tart
100g butter
75g gula halus
200g tepung gandum
1 biji telur
1 sudu teh esen vanila
Cheese Filling
Secukupnya jem blueberi
250g cream cheese
20g butter
60g gula kastor
1 biji telur
1 sudu teh esen lemon

Instructions

Kulit tart
1

Putar butter dengan gula sehingga sebati. Masukkan telur serta esen vanilla dan putar lagi sehingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan tepung dan digaul rata sehingga menjadi doh.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Bulat bulatkan doh dan tekan di atas acuan tart. Cucuk dengan garfu utk mengeluarkan udara. Acuan tak perlu di gris.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Bakar pada suhu 160C selama 20 minit atau sehingga keperangan.Keluarkan dari acuan dan pastikan tart shell benar benar sejuk,baru dimasukkan filling.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Filling
1

Putar cheese, butter dan gula sehingga kembang dan berkilat. Masukkan telur, esen lemon dan putar hingga sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Sudukan blueberries ke dalam pastri tart yang telah dibakar tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Kemudian tuang adunan cheese atas blueberries hingga menutupi bahagian filling dalam pastri.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Buat pattern dengan melorek menggunakan toothpick. Bakar pada suhu 160C selama 10 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Angkat dan boleh dihidangkan. Sedap dimakan sejuk, jadi boleh di simpan di dalam peti sejuk seketika.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media