Sambal Tumis Udang
menggunakan bahan yang ringkas dan penyediaanya tidak memerlukan masa yang panjang. Enak dimakan bersama nasi putih atau nasi lemak
Tips
2. Semasa menumis bahan kisar pastikan betul-betul pecah minyak kerana jika tidak, kuah sambal tumis tidak masak dengan sempurna
Ingredients
| 500g | udang, dibersihkan |
| 1/2 biji | bawang besar, potong nipis |
| 1 batang | serai, dititik |
| 1/2 cawan | air asam jawa |
| 2 sudu besar | sos tiram |
| Bahan Untuk Dikisar | |
| 3 ulas | bawang putih |
| 4 ulas | bawang merah |
| 2 inci | halia |
| 10-12 tangkai | cili kering, dibuang biji |
| 1 biji | bawang besar |
Instructions
- 1
-
Rebus cili kering seketika, toskan air dan kisar halus bersama bahan kisar yang lain.
- 2
-
Dalam kuali, panaskan 2 senduk minyak masak dan kemudian tumis bawang besar sehingga kekuningan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan bahan kisar, masak hingga naik bau dan pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tuangkan air asam jawa, sos tiram serta masukkan serai yang dititik.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Kemudian masukkan udang, garam dan gula secukup rasa. Masak seketika dalam anggaran masa 5-7 minit atau sehingga mendidih. Angkat dan hidangkan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment