Sekaya Pulut Kelantan

Another one delight from Kelantan.


Prep time 10 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 50 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

Pastikan kuih benar-benar sejuk baru dipotong bagi mendapatkan potongan kuih yang cantik.

Ingredients

Lapisan Bawah
500 gram beras pulut
300 ml santan pekat
300 ml air
2 sudu teh garam halus
Sedikit minyak
Lapisan Atas
10 biji telur
2 cawan santan
3/4 cawan gula
3 keping gula melaka
Sedikit air
Sedikit tepung gandum

Instructions

Lapisan bawah
1

Rendam beras pulut sekurang-kurung 4 jam. Basuh bersih dan toskan. Kukus dengan semua bahan selama 30 minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Apabila pulut masak, gaul dengan sebati. Tekan pulut dalam loyang 10×10×2".

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Lapisan atas
1

Masak gula melaka dengan sedikit air dan masukkan gula sehingga gula hancur mengikut manis yang disukai.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Pukul telur dan masukan santan serta air gula yang dimasak tadi. Akhir sekali masukkan tepung gandum.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Tapis dan tuang atas lapisan pulut. Kukus sehingga masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media