Kek Lobak Merah/carrot Cake
Resepi dari blog kak azlitamasammanis. Kak Ita menggunakan kacang almond, manakala saya menggunakan kacang walnut.
Tips
Category
Ingredients
| Bahan A | |
| 200 gm | tepung kek |
| 1/2 sudu besar | soda bikarbonat |
| 1/2 sudu teh | serbuk kayu manis |
| Bahan B | |
| 240 gm | gula halus |
| 180 gm | minyak jagung |
| 2 biji | telur a saiz |
| Bahan C | |
| 250 gm | lobak merah (di parut dan telah di perah.) |
| 150 gm | nenas dalam tin(dipotong kecil) |
| 100gm | kacang walnut(dipotong kecil) |
| 40 gm | kelapa kering |
| Bahan D | |
| 80 ml | jus nenas dalam tin |
| Cream Cheese Frosting | |
| 250gm | cream cheese |
| 1 sudu teh | essen vanilla |
| 60gm | gula icing |
Instructions
- 1
-
Ayak bahan A. Ketepikan. Di dalam bekas berasingan, putar gula dan telur hingga kembang
- 2
-
Masukkan minyak jagung dan putar lagi hingga sebati dengan kelajuan sederhana. Masukkan bahan A yang telah di ayak tadi dan kaup balik sempurna
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan bahan C dan kaup balik sehingga sebati. Kemudian masukkan bahan D dan kaup balik lagi sehingga sekata.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Sediakan loyang ukuran 8 inci.Lapik loyang dengan kertas pembakar dan oleskan sedikit buter pada loyang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Tuangkan adunan.Bakar adunan di dalam ketuhar pada suhu 170C yang telah di panaskan dahulu selama 15 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Bakar kek selama 1 1/2 jam.Bila dah masak, biar sebentar dalam loyang dan kemudian terbalikan atas redai
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Untuk cream cheese, putar semua bahan sehingga sebati dan kembang. Setelah kek sejuk, boleh dihias menggunakan cream ini.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment