Colek Malas
Dah lama tak makan colek malas ni dan pagi ni tiba-tiba teringin nak makan. Kalau kat Kelantan boleh beli je kan tapi kat luar Kelantan ni terpaksa la buat sendiri. Colek malas ni senang je nak buat, campak-campak je apa yang ada dalam peti, goreng dah boleh makan :)
Tips
2. Anda boleh letak apa sahaja sayur yang disukai seperti tauge, daun kucai, saleri, daun bawang dan lain-lain.
Ingredients
| 4 cawan | tepung gandum |
| 1 sudu besar | soda bikarbonat |
| Setengah ikat | kangkung |
| Segenggam | ikan bilis |
| 4-5 ekor | udang |
| Secukupnya | air |
| Secukup rasa | garam |
| 3 sudu | cili kisar |
| 2-3 sudu | asam jawa |
| Secukup rasa | gula melaka |
| 3 sudu | tepung jagung |
Instructions
- 1
-
Campurkan tepung gandum, kangkung yang telah dipotong, udang, ikan bilis dan garam dalam mangkuk.
- 2
-
Tambahkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi bancuhan yang pekat (seperti bancuhan untuk cekodok)
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Biarkan seketika (30min -1 jam) sehingga bancuhan kembang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Goreng dalam minyak yang panas mengikut saiz yang dikehendaki sehingga garing.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Angkat dan toskan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Sejukkan dan potong sebelum dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Untuk sos pencicah, campurkan cili kisar, air asam jawa, gula melaka dan garam dalam periuk dan masak di atas api sederhana hingga mendidih.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Masukkan tepung jagung sehingga sos menjadi pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Jika anda suka sos yang sedikit masam boleh ditambah dengan cuka.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment