Resepi Pajeri Terung
Saya dulu tak minat makan terung. Tapi pernah kerja kat kebun sayur. Tanam terung. Dari benih sampai keluar hasil. Syok sangat bila tengok apa yang kita tanam ada hasil. Bestnya bila waktu petik buah terung yang dah masak. Lama-lama jadi minat pulak makan, salah satu jenis masakan adalah pajeri terung. Jum saya share resepi buat pajeri..
Tips
Category
Ingredients
| 3 biji | terung |
| 2 cawan | santan kelapa |
| 3 sudu | rempah kari daging ( jadikan pes -bancuh dengan air ) |
| 1 sudu | kerisik |
| 3 ulas | bawang putih - dikisar |
| 2 ulas | bawang merah - dikisar |
| 1/2 inci | halia- dikisar |
| 2 sudu besar | udang kering-dikisar |
| 1 biji | bunga llawang |
| 1 biji | bunga cengkih |
| 1 batang | kulit kayu manis |
| - | garam dan gula |
| - | minyak masak |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar * dengan bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis sehingga naik bau..
- 2
-
Masukkan rempah kari dan masak sehingga pecah minyak
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Lepas tu masukkan pula terung yang dah dibelah sikit, kacau sekejap
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan pula santan dan kerisik. Letakkan garam dan gula secukup rasa
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Siap Untuk Dihidang
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment