Agar-Agar Gula Melaka

Pencuci mulut yg sangat sedap. Lebih sedap jika dihidangkan sejuk.


Prep time 10 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 20 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Garam ditambah dalam larutan santan untuk melemakkan agar2.
2. Gunakan 2 keping @ 1 ketul gula melaka. Sy hanya gunakan 1 keping & lebihkan gula pasir, jd warna sedikit pudar.
3. Kuatkan api selepas memasukkan santan dlm periuk.
4. Basahkan acuan untuk memudahkan agar2 dikeluarkan.

Ingredients

1 paket agar-agar serbuk (10gm)
2 keping gula melaka
1/4 cawan gula pasir
4 cawan air
2 helai daun pandan dikoyak & disimpul
100ml santan kotak
1 biji telur
1sk garam

Instructions

1

Masukkan gula melaka, gula pasir, 2 cawan air & daun pandan. Didihkan & kacau hingga gula larut. Tutup api & tapiskan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Dlm periuk berasingan masukkan 2 cawan air & serbuk agar2. Masak hingga mendidih & agar2 larut. Masukkan air gula td. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Dlm bekas lain masukkan 100ml santan kotak & air menjadikan 250ml. Masukkan garam & telur. Kacau sedikit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tuangkan campuran santan td dlm periuk & buka api kuat. Biarkan mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Tuangkan dlm acuan kesukaan. Sejukkan dahulu pd suhu bilik sebelum dimasukkan dlm peti sejuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media