Masak Lemak Cili Api Nangka Muda
ala resepi negeri Sembilan, mudah tak perlukan bawang. Sedap dimakan bersama nasi, ikan masin dan sambal belacan
Prep time 15 minute(s)
Cook time 25 minute(s)
Total time 40 minute(s)
Yield 3 serving(s)
Tips
Nangka direbus supaya menghilangkan getah. Kalau nangka muda rebus lama sedikit supaya ia lembut.
Category
Ingredients
| Secukupnya | nangka muda |
| Secukupnya | santan pekat |
| 1 genggam | ikan bilis - dibasuh |
| 1 batang | serai - dititik |
| 1 helai | daun kunyit - disiat |
| 1 keping | asam keping |
| Secukup rasa | garam |
| Bahan Ditumbuk Lumat | |
| 10 biji | cili api |
| 1 inci | kunyit hidup |
Instructions
- 1
-
Masukkan semua santan, bahan ditumbuk lumat, serai , asam keping, ikan bilis, daun kunyit dan santan ke dalam periuk.
- 2
-
Masak semua sampai kuah mendidih dan masukkan nangka tadi . Kacau semua bahan-bahan dan masukkan garam secukup rasa.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Biarkan sampai nangka masak sebati dengan kuah dan mendidih kemudian boleh la ditutup api dapur.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment