Roti Canai Teloq Meleleh
Roti canai - hidangan tipikal rakyat Malaysia untuk sarapan pagi. Ianya mengenyangkan & yang paling penting, ianya sedap!
Prep time 15 minute(s)
Cook time 30 minute(s)
Total time 45 minute(s)
Yield 5 person(s)
Tips
1. Untuk kuah dhal, rendam kacang dhal semalaman & rebus hingga empuk. Masukkan sayuran lain seperti kacang panjang & terung jika suka.
2. Untuk sambal tumis, masukkan gula apabila tumisan pecah minyak untuk mendapatkan warna sambal yg menarik.
3. Untuk telur separuh masak, masukkan telur dlm air ais selepas diangkat dr air mendidih untuk menyejukkan ia sekali gus menghentikan proses memasak.
2. Untuk sambal tumis, masukkan gula apabila tumisan pecah minyak untuk mendapatkan warna sambal yg menarik.
3. Untuk telur separuh masak, masukkan telur dlm air ais selepas diangkat dr air mendidih untuk menyejukkan ia sekali gus menghentikan proses memasak.
Category
Ingredients
| Bahan2 Untuk Kuah Dhal | |
| 1 cawan | kacang dhal |
| 1 biji | kentang |
| 1/2 batang | lobak merah |
| 1sk | serbuk kunyit |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan Tumisan Untuk Kuah Dhal | |
| 2 ulas | bawang merah dihiris |
| 2 ulas | bawang putih dihiris |
| 1 cm | halia dihiris |
| 1/2 sk | biji sawi |
| 3 tangkai | cili kering dipotong 3 |
| 1 tangkai | daun kari |
| Bahan2 Untuk Sambal Tumis Bilis | |
| 7 tangkai | cili kering direbus * |
| 1 labu | bawang besar * |
| 2 ulas | bawang putih * |
| Segenggam | ikan bilis *(kisar sejemput) |
| 1 keping | asam keping |
| Secukup rasa | garam & gula |
| Bahan2 Untuk Telur Meleleh | |
| 2 biji | telur gred b pada suhu bilik |
| Secukupnya | air untuk merebus |
| Secukupnya | air ais |
| Bahan2 Untuk Roti Canai | |
| 1 paket | roti canai/paratha segera |
| Beberapa sudu | minyak masak |
Instructions
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
You must login/register to comment