Tips
2. Ayam digoreng separuh masak supaya ayam tidak keras apabila dimasak dengan kuah nanti.
3. Penggunaan daun kari menambahkan aroma wangi dalam masakan.
Category
Ingredients
| Bahan Kisar | |
| Segenggam | cili kering |
| 5 tangkai | cili merah |
| 1 ulas | bawang besar |
| 4 ulas | bawang putih |
| 1 inci | halia |
| 1 batang | serai |
| 1 inci | belacan |
| Bahan Untuk Memasak | |
| Setengah ekor | ayam |
| 1 tangkai | daun kari |
| Secukup rasa | bunga lawang |
| Secukup rasa | kayu manis |
| Secukup rasa | buah pelaga |
| Secukup rasa | garam |
| Setengah cawan | susu segar |
Instructions
- 1
- 2
-
Gaul ayam dengan kunyit dan garam. Goreng separuh masak dan toskan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Tumis daun kari, bunga lawang, buah pelage dan buah pelaga.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Setelah naik bau, masukkan bahan kisar tadi. Tumis hingga naik minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Setelah mendidih, masukkan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Biarkan mendidih seketika.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Akhir sekali masukkan susu segar. Tunggu sehingga mendidih. Sedia untuk dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment