Pertama, perapan ayam bersama lemon dan sedikit minyak zaiton.
Ketika membakar
1) Jika menggunakan over, setiap 5 minit sapukan dengan minyak zaiton.
2) Jika menggunakan pembakar dapur, renjiskan dengan minyak zaiton dan menggukan sedikit daun pandan.
3) Jika menggunakan arang, sapukan tempat pembakar (jaring) dengan minyak.
#SELAMAT MENCUBA.