Dalam masakan rendang, jika kite menambahkan daun puding yg berwarna merah pekat atau maroon ke dalam rendang, ianya akan menambahkan lagi kesedpaan rendang terbabit. Pastikan daun tersebut betul-betul lembut. Oleh itu masakkan bersama rendang kite sedikit lama. Daun puding tersebut juga sedap dimakan sekiranya sudahlembut juga menaikkan aroma yg tersenderi terhadap rendang kite contohnya rendang ayam.