Pertama rebus daging dalam air sehingga separuh masak dan kemudian keluarkan daging dalam waktu yang panas ketukkan keseluruhan daging dengan lesung batu agar ia lembut sikit. Kemudian baru di potong...
Jika siang ikan keli pastikan berhati-hati kerana bisa yang ada pada sengatnya. Jika terkena pastikan anda mengambil beberapa sudu serbuk kopi bancuh dalam air mendidih. Kemudian wapkan bahagian terke...
Semasa memasak batang keladi masukan satu inchi batang pelepah pisang ke dalam masakan. Pasti akan hilang getah dan juga menjadikan masakan bertambah sedap.
Selalunya ayam yang digoreng tidak rangup setelah lama diangkat dari kuali. Untuk mengekalkan kerangupan ayam goreng cuba masukkan sebiji telur ayam ketika mengaul ayam bersama garam dan kunyit. Setel...
Pertama sekali tuang minyak dan panaskan dalam kuali. Apabila minyak telah cukup panas gantikan dengan minyak yang baru tanpa memadamkan api. Lepas tu baru goreng telur pasti tidak melekat pada kuali.
