Ayam Masak Bali
Resepi yang viral & menjadi fenomena. Saya juga tidak ketinggalan untuk mencubanya.
Tips
2. Apabila tumisan pecah minyak barulah masukkan gula. Minyak akan karamelkan gula & tumisan akan berwarna merah & cantik.
Category
Ingredients
| 6 ketul | ayam dilumur garam & serbuk kunyit |
| 4 batang | serai diketuk |
| 3 tangkai | daun kari |
| 7 sd | kicap lemak manis jalen |
| 2 sb | gula |
| 1 sk | garam |
| Bahan Kisar | |
| 8 tangkai | cili kering direbus |
| 3 ulas | bawang besar |
| 4 ulas | bawang putih |
| 1cm | halia |
| Sebesar hujung jari kelingking | belacan |
Instructions
- 1
-
Panaskan minyak & goreng ayam separuh masak. Angkat & toskan minyak.
- 2
-
Menggunakan minyak gorengan ayam, tumis serai & daun kari hingga wangi. Masukkan bahan kisar. Masak hingga pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan gula & garam secukup rasa. Biarkan gula caramalized barulah dikacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Masukkan 1/2 cawan air bersama ayam. Biarkan hingga kuah kering. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan hangit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Apabila kuah kering tutup api & sedia dihidang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment