Ayam Kukus

Menu yang sihat kerana tidak menggunakan minyak untuk menumis @ menggoreng. Hanya minyak bijan digunakan untuk aroma wangi ayam.


Prep time 15 minute(s) Cook time 40 minute(s) Total time 55 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Cucuk ayam dengan garfu untuk mengetahui ayam sudah masak atau belum.
2. Sukatan kicap akan menentukan warna ayam, jika terlalu banyak kicap, ayam & kuahnya akan berwarna gelap.
3. jika suka, gunakan ayam dibelah 4. Potong bila hendak dihidangkan.
4. Tapis air kukusan untuk mendapatkan kuah yg jernih.

Ingredients

4 ketul ayam
2 cm halia
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 sb sos tiram
1 sb kicap
1 sk minyak bijan
Secukup rasa garam & gula

Instructions

1

Bersihkan ayam (2 peha & 2 kepak). Ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan halia, bawang besar, bawang putih, garam & gula dalam pengisar. Kisar halus dgn sedikit air.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Satukan sos tiram, kicap & minyak bijan bersama bahan kisar. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Lumur sekata pada ayam. Perapkan ayam selama 30 minit atau lebih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Panaskan pengukus & masukkan ayam. Kukus selama 30-45 min atau hingga ayam masak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Taburkan dengan daun bawang & hidangkan bersama nasi ayam.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media