Gulai Sotong Buncis

Lauk yang ringkas & mudah untuk disediakan.


Prep time 10 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Tak perlu masukkan banyak air kerana sotong akan merembeskab airnya apabila dimasak. Kuah akan cair jika masuk banyak air.
2. Untuk gulai sotong, udang & ketam tak perlu masukkan air asam jawa. Kecuali gulai ikan wajib masukkan air asam jawa.

Ingredients

5 ekor sotong sederhana besar
10 batang kacang buncis
4 sb serbuk kari ikan
3/4 cawan santan pekat
1/2 cawan air
Secukup rasa garam
Bahan Tumis
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sk halba campur
1 tangkai daun kari

Instructions

1

Bersihkan sotong & potong sotong ikut kesukaan. Potong kacang bendi & ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Panaskan minyak & tumis bawang merah, bawang putih, halba campur & daun kari hingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Masukkan rempah kari yang telah dikacau dgn sedikit air. Masak hingga pecah minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan santan pekat & air. Kacau & biarkan mendidih.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan sotong & kacang buncis. Biarkan mendidih lagi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Perasakan dengan garam secukup rasa. Tutup api & bolehlah dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media