Ikan Kayu Lengat Goreng Bawang

Ikan kayu yg masam & masin digoreng bersama bawang holland. Ini menjadikan ikan ini 3 rasa iaitu masam, masin & manis.


Prep time 5 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 25 minute(s) Yield 1 serving(s)

Tips

1. Asam jawa digunakan dengan banyak untuk menjadikan ikan betul2 masam supaya mendapat kesedapan maksima.
2. Ikan lengat tidak perlu digoreng lama kerana sudah masak.

Ingredients

2 ekor ikan kayu saiz kecil
Setengah bunjut asam jawa
1 1/3 sb garam kasar
1 biji bawang holland
1 biji cili merah

Instructions

1

Basuh bersih ikan & susun ikan di dalam periuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Ramas asam jawa dgn air & masukkan dalam periuk berserta bijinya. Tambah air sama paras dengan ikan. Tabur garam kasar, tak perlu dikacau.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Buka api sederhana, tutup periuk & masak hingga air kering. Tutup api.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Panaskan kuali & goreng ikan lengat hingga garing.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Masukkan hirisan bawang holland & hirisan cili merah. Goreng hingga bawang & cili layu.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Angkat & bolehlah dihidangkan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media