Bahan Ayam | |
1 ekor | ayam dipotong 10 |
3 sudu besar | kicap pekat |
1 senduk | kicap manis |
1/2 senduk | gula |
1 | kiub ayam |
3 sudu | minyak bijan |
3 biji | bawang putih dikisar |
5 inc | halia dikisar |
Bahan Nasi | |
4 cwn | beras cuci bersih toskan |
Secukupnya untuk menanak nasi | air rebusan ayam |
1 senduk | planta |
5 ulas | bawang putih dikisar |
1 inc | halia dikisar |
2 batang | serai dititik |
Sekuntum | bunga lawang |
3 biji | buah pelaga |
5 ulas | bunga cengkih |
Secukup rasa. | garam |
Bahan Sos Cili | |
3 ulas | bawang putih kisar |
1 inc | halia kisar |
6 biji | cili merah dikisar |
2 senduk | sos cili |
1 senduk | sos tomato |
Secukup rasa | garam dan gula |
3 sudu besar | planta |
Bahan Sos Kicap | |
1 sudu besar | planta |
2 ulas | bawang putih kisar |
1 senduk | kicap manis |
3 biji | cili padi dihiris |
1 inc | halia kisar |
Rebus ayam yg telah di potong dan di cuci bersih hingga empuk.
Air rebusan ayam jangan di buang kerana akan di gunakan untuk menanak nasi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Campurkan semua bahanbahan di atas.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Lumurkan pada ayam yg telah di rebus tadi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Perap sekejap.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Panaskan minyak yg banyak dan goreng ayam tadi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan planta dalam periuk nasi dan tumis sekejap bahan2 untuk menanak nasi.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan air rebusan ayam dan beras.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tanak nasik sehingga masak.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Campurkan semua bahan untuk membuat sos.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masak atas api dan kacau
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bila dah 3/4 masak masukkan 3 sudu besar planta, untuk mendapatkan aroma dan sos yang berkilat.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Perasakan dengan garam dan gula.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tumiskan semua bahan sos kicap dgn planta.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tambahkan hirisan cili padi untuk menambahkan kepedasan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment