Ayam Masak Bali

bahan serai dan kari yang menyedapkan , dan mewangikan masakan , tukar selera .


Prep time 7 minute(s) Cook time 15 minute(s) Total time 22 minute(s) Yield 2 person(s)

Tips

goreng ayam separuh masak biarkan juicy bila dimasukkan kedalam bahan tumisan sambal ayam akan serap sebati dengan sambal tersebut , jangan goreng lama akan mengeringkan ayam


sdk = sudu kecil
sdb = sudu besar

Ingredients

2 ketul ayam drumstick
Bahan Tumis
3 batang serai *di titik
8 helai daun kari
Bahan Kisar & Tumis
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 genggam cili kering * direbus
1/2 inci halia
Secubit kecil belacan
Bahan Perasa
1 sdk kicap
Secukupnya garam
Secukupnya gula

Instructions

1

Ayam dilumur dengan kunyit dan garam , goreng separuh masak . ketepikan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan serai daun kari , serta bahan kisar. masak sampai pecah minyak .

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Jika sukakan kuah lebih, tambahkn air sedikit dan letak bahan perasa secukupnya.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Masukkan ayam yang digoreng tadi , masakkan seketika sehingga ayam mesra dan masak bersama sambal tadi. dan siap !

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media