2 ekor, bersihkan dan ketepikan.kelar sedikit | ikan talapia merah |
6 ulas ( kisar) | bawang putih |
1 biji (kisar) | bawang besar |
5 batang (kisar) | cili merah besar |
2 sudu besar | serbuk kunyit |
Setengah inci (kisar) | halia |
2 batang (kisar) | serai |
3 sudu besar | jus iimau |
Ikan dilumur dengan sedikit garam dan diperap sebentar dengan bahan - bahan kisar.
Panaskan pemanggang ajaid dan letak sedikit minyak. Panggang ikan sehingga betul - betul masak
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Dalam periuk kecil lain, didihkan baki bahan perapan ikan tadi sehigga pekat. serasikan dengan gula dan garam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Setelah ikan masak dipanggang, Curah sedikit kuah perapan tadi ke atasnya. Siap dihidang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment