Crispy Crab Stick

Buat untuk meniaga raya thn lepas.. Sambutan yang mengalakkan. Rangup dan rasa ketam yang enak.


Prep time 30 minute(s) Cook time 10 minute(s) Total time 40 minute(s) Yield 4 serving(s)

Tips

bila mengoreng ia akan melekat tetapi jangan risau.. apabila diangkat daripada kuali. Ia akan bertukar rangup.

Ingredients

200gram @ 10stick fillament crab stick @ jejari ketam
2 sudu besar serbuk kari
500ml minyak masak
5 sudu besar tepung ubi
5 sudu besar tepung jagung
1 sudu kecil garam

Instructions

1

Mula2 carikan jejari ketam menjadi nipis2. Ada jenis jejari ketam dia dah ada garisan utk koyak. Ada yang tiada just koyak panjang2

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masukkan tepung ubi, tepung jagung, serbuk kari dan garam ke dalam satu plastik.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Plastik putih lutsinar yang macam plastik bungkus lauk tapi besar. Masukkan semua bahan.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Kocak2 sehingga nampak ia sebati. Percikan sedikit air supaya tepung melekat. Biarkan selama beberapa minit.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Panaskan minyak, gunakan api sederhana. Masukkan jejari ketam yg telah disalut tepung tadi.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

6

Biarkan di dalam minyak panas tersebut. Ia akan mengembang. Balik2 kan ia.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

7

Setelah nampak kekuningan.boleh la ditoskan dan diangkat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

8

Blender serbuk kari dan sedikit garam. Taburkan pada jejari ketam tadi. Mungkin ia akan lemau ketika ini. Biarkan dahulu.dia akan menjadi rangup.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

9

Jika tidak rangup. Boleh goreng semula dengan api yang kecil.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media