Tiramisu

Siapkan choc sponge dahulu. Masukkan kesemua bahan sponge cake kedalam mixer kecuali marjerin cair.

Guna whisk dengan kelajuan yang tinggi. Apabila adunan sudah kembang dan bertukar color , masukkan perlahan lahan marjerin cair.

Kacau perlahan lahan supaya marjerin tadi sebati. Bakar kek dalam mould 8 " selama 35 suhu 180 °C.

Pukul cheese sehingga lembut, kemudian masukkan gula kastor. Pukul sehingga sebati.

Kemudian masukkan kuning telur dan heavy cream kedalam adunan tadi. Simpan dahulu dalam chiller.

Choc sponge kek yang dah ready di belah kepada 3 layer.

Masukkan layer pertama dengan choc sponge didalam mould 8". Kemudian basahkan kek dengan cappucino flavor.

Dituruti layer seterusnya adalah adunan cheese yang disejukkan tadi. Seterusnya layer lagi sehingga mendapat 3 layer kek dan 3 layer adunan cheese.

Apabila selesai, sejukkan seketika didalam chiller lebih kurang 5 jam.

Coating dengan topping cream yg dicampur dengan cappucino.

Hiasannya sya gunakan kitkat ,kinder bueno dan sedikit choc ganache.