250 ml | susu segar |
20 gram | butter |
125 gram | cream cheese (suhu bilik) |
60 gram | tepung gandum / tepung kek |
3 biji | kuning telur |
3 biji | putih telur |
1 sudu besar | esen vanila |
80 gram | gula |
Secukupnya | strawberry paste |
1/8 sudu kecil | cream of tartar |
Panaskan susu dan juga butter ke dalam periuk.
Masukkan cream cheese dan kacau sentiasa sehingga agak pekat atau likat (menggunakan whisk).
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan esen vanila ke dalam susu tadi, sebatikan dan ketepikan.Biarkan suam.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Pukul kuning telur hingga sebati atau berkrim. Kemudian masukkan tepung dan juga campuran cheese tadi. Sebatikan dan ketepikan.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Mangkuk lain,pukul putih telur bersama cream of tartar sehingga berbuih. Masukkan gula sedikit demi sedikit sehingga habis.Pukul sehingga bertanduk.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Masukkan 1/4 bahagian campuran putih telur tadi ke dalam campuran kuning telur.Gaul menggunakan spatula.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Tuangkan baki putih telur tadi sedikit demi sedikit sehingga habis.Gaul sebati tetapi jangan over mix.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Griskan loyang 8 inci dan taburkan sedikit tepung.Tuangkan adunan ke dalam loyang.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Corakkan bahagian atas adunan dengan strawberry paste. Boleh gunakan garpu.Rujuk gambar.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Bakar menggunakan kaedah waterbath selama 50-60 minit dengan suhu 175 darjah celcius.
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment